Økologi er et virkemiddel til landbrugets grønne omstilling. I syv temaark kan I blive klogere på forskellige perspektiver til, hvordan økologiske produktion kan bidrage til den grønne omstilling. Hvert temaark indeholder tekst, fotos og grafik og elevopgaver om emnet.
De syv temaer:
- Dyrevelfærd
- NaturBiodiversitet
- Recirkulering
- Regenerativt landbrug
- Skovlandbrug
- Økologi og bæredygtighed
- Økologens værktøjskasse
Hvordan kan du bruge temaerne i din undervisning?
Undervisningsmaterialet henvender sig primært til udskolingen. Fra forskellige vinkler belyses økologiens bidrag til den grønne omstilling. Temaarkene lægger op til emnearbejde med nye vinkler på økologisk landbrugsproduktion.
Mød en økologisk landmand - online gårdbesøg
Mød en økologisk landmand og få indblik i hvordan økologisk ægproduktion, mælkeproduktion eller griseproduktion foregår.
- Duesminde - Økologisk ægproducent Ditte Malling Helsted
- Hestbjerg Økologi - Økologisk griseproducent Bertel og Marianne Hestbjerg
- Rudholm Økologi - Økologisk mælkeproducent Esben Møller Xu
Få indblik i, hvordan økologisk produktion foregår ude på gården. Se 10 minutters værtsvideo til hver onlinevært, hvor de fortæller om deres produktion og arbejde med forskellige særlige tiltag.
Videoerne kan med fordel ses af klassen inden et onlinebesøg eller som supplement til arbejde med temaarkene.
Til hver gård hører et inspirationsark, som kan bruges af både elever og lærere som støtte til samtale, refleksion og faglig fordybelse i forbindelse med online gård besøg. Her findes ideer og opgaver til før, under og efter besøget.
Duesminde - økologisk ægproducent
Hestbjerg Økologi - økologisk griseproducent
Rudholm Økologi - økologisk mælkeproducent
Andre materialer, der omhandler økologi, dyrevelfærd, biologi, køer og mælk, natur/teknologi, natur og biodiversitet, grise eller klima
Mad fra landet
Faglig læsning for de yngste. Hvor meget mælk giver en ko? Hvad vejer en gris? Og hvor kommer kartoflerne fra? Bogen handler om den mad, vi får fra landet, og kommer omkring mad fra køer, grise, fjerkræ og marker.
1. klasse
2. klasse
3. klasse
Køer og mælk
Natur/teknologi
Dansk
Grise
Koen og mælken
Hvor mange maver har en ko? Hvor meget mælk giver den? Og hvordan laver man ost? Koen og mælken er et hæfte om køer og mælk, som i ord og billeder fortæller om koens oprindelse, liv og adfærd. Mælkens vej fra ko til mejeri til køledisk er også beskrevet.
4. klasse
5. klasse
6. klasse
Køer og mælk
Natur/teknologi
Madkundskab
Æg og kyllinger
Hvor kommer de æg og kyllinger fra, som vi kan købe i det lokale supermarked? Hvad sker der på rugeriet, på slagteriet, hos landmanden? Æg og kyllinger giver elever i 3.-6. klasse et indblik i den del af dansk landbrug, der handler om produktionen af høns, æg og kyllinger.
3. klasse
4. klasse
5. klasse
6. klasse
Madkundskab
Natur/teknologi
Griseliv og grisekød
Hæftet Griseliv og grisekød fortæller i ord og billeder om grisens oprindelse, udvikling, liv og adfærd. Materialet henvender sig primært til mellemtrinnet og faget natur/teknologi. Det lægger op til emnearbejde med fokus på landbrug, og kan med fordel kombineres med et gårdbesøg.
4. klasse
5. klasse
6. klasse
Madkundskab
Natur/teknologi
Grise
Økologi - Hvad er det?
Hvad er et økologisk landbrug? Hvornår går de økologiske køer på græs? Hvor kommer økologisk mel fra? Og hvad er forskellen på økologisk og konventionelt landbrug? Det er nogle af de spørgsmål, som dine elever kan få svar på i Økologi - hvad er det?
4. klasse
5. klasse
6. klasse
Økologi
Madkundskab
Natur/teknologi
Økologi - Hvordan og hvorfor?
Økologi – hvordan og hvorfor? er en temabog om økologisk landbrug og fødevareproduktion. Bogen præsenterer økologi i teori og praksis ud fra emnerne natur og miljø, dyrevelfærd, bæredygtighed, global fødevareforsyning og sundhed. Der er forslag til praktiske undersøgelser og debatter undervejs.
7. klasse
8. klasse
9. klasse
10. klasse
Biologi
Økologi
Geografi
Fysik/kemi
Natursynsspillet
Hvem bestemmer, hvordan et landskab udvikler sig? Om der skal være en sti, en skov eller en vindmøllepark?
7. klasse
8. klasse
9. klasse
Geografi
Biologi
Natur og biodiversitet
Klima
Dyrevelfærd
Dyrevelfærd handler om danske produktionsdyr. Hvad er dyrevelfærd? Hvilket dyr stammer fra uroksen? Hvad står der i dyreværnsloven? Hvordan foregår slagtning af dyr?
4. klasse
5. klasse
6. klasse
Dyrevelfærd
Fokus på dyrevelfærd
Bogen handler om dyrevelfærd hos danske produktionsdyr. Den kommer omkring dyrevelfærd hos kyllinger, høns, grise, køer og fisk og åbner en debat om, hvordan vi bedst kan opfylde dyrenes behov.
7. klasse
8. klasse
9. klasse
10. klasse
Dyrevelfærd
Biologi
Geografi
Fysik/kemi
Fra tis til øl
Kort undervisningsforløb om stoffers kredsløb i økosystemer og mere generelt om konkrete, biologiske kredsløb i forbindelse med dyrkning af planter i dansk landbrug.
8. klasse
9. klasse
Klima
Biologi
Geografi
Samfundsfag
Grise i Danmark
Grise i Danmark er et forløb til 7.-9. klasse og er rettet mod naturfagene og den fællesfaglige naturfagsprøve. Her er elevtekst og aktiviteter med lærervejledninger, samt links til film, digital folde-ud-gris, samt ikke mindst overblik over landmænd med grise der tager imod besøg
7. klasse
8. klasse
9. klasse
Biologi
Geografi
Fysik/kemi
Grise
Læring i landskabet 1. - 3. klasse
Læring i landskabet er undervisning der foregår ude. Eleverne har her mulighed for at møde landmanden som naturforvalter og lære om naturen i og omkring markerne.
1. klasse
2. klasse
3. klasse
Natur/teknologi
Natur og biodiversitet
Læring i landskabet 4. - 6. klasse
Læring i landskabet er undervisning der foregår ude. Eleverne har her mulighed for at møde landmanden som naturforvalter og lære om naturen i og omkring markerne.
4. klasse
5. klasse
6. klasse
Natur/teknologi
Natur og biodiversitet
Læring i landskabet 7. - 9. klasse
Læring i landskabet er undervisning der foregår ude. Eleverne har her mulighed for at møde landmanden som naturforvalter og lære om naturen i og omkring markerne.
7. klasse
8. klasse
9. klasse
Biologi
Geografi
Fysik/kemi
Natur og biodiversitet
Økologi for de yngste - Mogens Måge
Tag en tur på landet med Mogens Måge. Her besøger mågen de økologiske dyr. Hils på Maren Malkeko, Øko-grisen Sally og Høne Hanne.
1. klasse
2. klasse
3. klasse
Økologi
Natur/teknologi
Økologi for de yngste - Klara og Elias
Klara og Elias ser på økologi. Økologisk mad kommer fra økologiske dyr og planter. Tag med når børnene Klara og Elias tager en tur på landet og besøger økologiske landmænd.
1. klasse
2. klasse
3. klasse
Økologi
Natur/teknologi
Klimaplan 2030
Dyrk mulighederne er landbrugs- og fødevareerhvervets klimaplan frem mod 2030
7. klasse
8. klasse
9. klasse
10. klasse
Ungdomsuddannelse
Klima
Økologi - fra jord til bord
Økologi – fra jord til bord er et læremiddel, der består af opskriftshæfte, fem små film og fem elevark, der giver mulighed for at lave undervisningsforløb i madkundskab med udgangspunkt i økologisk fødevareproduktion.
5. klasse
6. klasse
Madkundskab
Økologi
Økologikompasset Udforsk din ØKO-viden
Undervisningsmaterialet "Økologikompasset - Udforsk din ØKO-viden" er en digital platform, med temabaseret undervisningsmateriale om økologi for gymnasieelever i fagene biologi, naturgeografi og samfundsfag.
Ungdomsuddannelse
10. klasse
Lærerseminarie
FGU
Biologi
Økologi
Dyrevelfærd
Køer og mælk
Natur/teknologi
Geografi
Natur og biodiversitet
Grise
Klima
Samfundsfag
Måske er du også interesseret i
Kom på gårdbesøg
Hej lærer. Tag din klasse med på gårdbesøg. Ordningen er skræddersyet til skoler og gratis at bruge. Find et landbrug lige her.
Læs mere om Kom på gårdbesøg
Temaer
Ofte har vi flere læremidler, filmklip, elevopgaver mv. om samme emne. Til jer der har fokus på et særligt tema...
Læs mere om Temaer
Praktisk om gårdbesøg
Her finder du en række praktiske informationer om gårdbesøg. Både for dig, der er vært for skoler og dig, der skal på gårdbesøg med en klasse.
Læs mere om Praktisk om gårdbesøg