Økologisk husdyrhold

Økologi og husdyrhold hører sammen, da den økologiske planteproduktion i høj grad er baseret på tilførsel af næringsstoffer fra husdyrhold. En række fælles regler og karakteristika gør sig gældende i den økologiske husdyrproduktion – uanset om det drejer som om hold af økologiske køer, grise eller fjerkræ. Dem kan du læse om i kapitlet økologisk husdyrproduktion. I kapitlerne økologisk kvæg- og mælkeproduktion, økologisk griseproduktion og økologisk fjerkræproduktion kan du få mere at vide om de enkelte produktionsgrene.

Økologisk husdyrproduktion

I den økologiske husdyrproduktion er dyrevelfærd højt prioriteret. Dyrene skal have mulighed for at udøve deres naturlige adfærd. Derfor tilstræber man, at opdrætsmetoder og staldforhold i særlig grad imødeser dyrenes fysiologiske og adfærdsmæssige behov.

Læs mere om Økologisk husdyrproduktion

Økologisk kvæg- og mælkeproduktion

Økologisk mælkeproduktion har været motoren i den økologiske udvikling i Danmark og optager i dag 32 procent af det økologiske areal. Økologiske køer skal på græs i sommerhalvåret, mens de om vinteren lever i store lyse stalde, hvor de frit kan bevæge sig rundt.

Læs mere om Økologisk kvæg- og mælkeproduktion

Økologisk fjerkræproduktion

I den økologiske fjerkræproduktion lever både høns og kyllinger i hønsehuse med dagslys og strøelse, hvor de kan støvbade. Dyrene har året rundt adgang til udearealer med vegetation, hvor de kan søge efter føde i jorden, hvilket er en vigtig del af deres naturlige adfærd.

Læs mere om Økologisk fjerkræproduktion

Økologisk griseproduktion

I den økologiske griseproduktion er dyrevelfærd højt prioriteret. Dyrene skal i vid udstrækning have mulighed for at udøve deres naturlige adfærd. Derfor gør man ekstra ud af, at opdrætsmetoder og staldforhold imødeser grisenes fysiologiske og adfærdsmæssige behov.

Læs mere om Økologisk griseproduktion