Vestergaard Økologi

Velkommen på Vestergaard Økologi

Vestergaard Økologi er en økologisk grisebedrift beliggende ved Sunds. Gården drives som familiebrug, hvor Daniel Nielsen er i gang med at overtage driften fra sin far, Erik Nielsen. Gården rummer både Frilandsgriseproduktion og planteavl og bliver drevet med hjælp fra seks ansatte.

Dyrene og markerne

På Vestergaard Økologi er der 270 søer, og der produceres årligt omkring 6.000 slagtegrise. Produktionen omfatter både søer, smågrise og slagtegrise under økologiske forhold. Alle grisene på gården er nemlig Frilandsgrise. Smågrisene går sammen med soen, indtil de er 10 uger gamle. Her dier de hos soen samtidig med at de langsomt vænner sig til fast foder. Det giver nogle dejlig sunde og robuste grise.

Ud over at have fokus på god dyrevelfærd har gården fokus på at give plads til mere biodiversitet i agerlandet. Derfor bruger har gården forholdsvis små marker, udyrkede bræmmer langs deres mange læhegn, fauna- og blomsterstriber og andre tiltag, der giver plads til den vilde flora og fauna. 

Der drives i alt ca. 150 hektar jord. 1 hektar svarer til cirka 2 fodboldbaner. Omkring 80 hektar ligger omkring gården, mens yderligere ca. 70 hektar er lejet, men også dyrkes af bedriften. På markerne dyrkes blandt andet korn, vinterhvede og vårbyg. Planteavlen indgår som en del af den samlede drift og bidrager bl.a. med foder til dyrene.

Landmanden fortæller

"Jeg er vokset op med økologiske grise og kunne ikke forestille mig at arbejde med grise på andre måder. Det er en kæmpe glæde at arbejde med dyrene på deres præmisser og se dem stor trives. Vi fodrer dyrene med spand, så vi hver dag har kontakt med hvert eneste dyr. Det er vigtigt for os."

Kom tæt på Vestergaard Økologis klima- og naturtiltag

Gårdens klimatiltag

• Præcisionskørsel med GPS på traktor gør, at der kan sås og gødes meget præcist. Det giver højere udbytte fra afgrøder og mindsker forbruget af brændstof.
• Gylle og/eller dybstrøelse sendes til biogasanlæg og bruges til at producere energi til strøm og varme.

Gårdens naturtiltag

• Lige efter høst sås nye afgrøder, så markerne er dækket af planter hele året. Planterne optager evt. overskydende næringsstoffer.
• Døde træstubbe bruges som gode levesteder for insekter og småkravl.
• Hegn af buske og træer som giver læ og levesteder for dyr.
• Skov på gårdens jord.

.. og flere andre tiltag, som I kan lære mere om, når I besøger gården.

Sådan booker du et besøg

Vestergaard Økologi er en del af Gårdguide-tilbuddet, som er målrettet 4.–10. klasse, hvor der tilbydes gratis buskørsel og guidet gårdbesøg i samarbejde med Herningsholm Landbrugsskole og Herning-Ikast Landboforening .

For klasser fra 4. klasse og op:

Ring eller skriv til Gårdguide Sanne Løfberg på telefon 20 90 38 19 eller mail sasl@herningsholm.dk for at høre nærmere og booke besøg.

For klasser fra 0.–3. klasse:

Kontakt Daniel direkte for at aftale et besøg. Der er ikke mulighed for gratis buskørsel for disse klassetrin.