Duesminde

Velkommen til Duesminde

Ditte og hendes mand dyrker økologisk planteavl og producerer ægproduktion på deres gård. I 2017 omlagde de hele gården til økologi. Som Ditte siger: ”Økologien for mig giver bare rigtig god mening. Vi skal som landmænd hele tiden gøre det, der er bedst for både dyr og miljø”. 

Hun synes, det er sjovt at arbejde økologisk, fordi man skal påvirke naturen så lidt som muligt. Det gør arbejdet både mere spændende og mere meningsfuldt synes hun. 

Økologiske æg

På Duesminde har de omkring 63.000 økologiske høner. De er hvide høner, som er sunde og rigtig gode til at lægge æg. Ditte har valgt denne race, fordi de trives godt i de forhold, som hun kan tilbyde dem. 

Farven på ægget afhænger af hønens farve:

• Hvide høner lægger hvide æg
• Brune høner lægger brune æg 

Urhønen – træer i hønsegården

Hønsegården er 15 hektar stor, og her er der plantet træer. Træerne består af hyld og æble. Hyldetræerne er rigtig gode til at optage næringsstofferne fra hønsenes efterladenskaber, så de ikke skyller ud i naturen. Derudover har gården også 8 hektar med økologiske spiseæbler. 

Høns er naturligt nederst i fødekæden, og rovfugle kan være en trussel. Derfor er høns lidt nervøse dyr, som har brug for træer at gemme sig under, når de går udenfor. Træerne giver dem tryghed – og æblerne tiltrækker masser af smådyr, som hønsene elsker at gå og lede efter.

Middag i hønestalden 

Hønsene får foder flere gange om dagen. Deres foder består af hvede, havre, soja, raps og majs, som blandes sammen og serveres 7 gange dagligt. De får også kalk i form af muslingeskaller, som er vigtigt for stærke knogler og gode æggeskaller.

Derudover får de grovfoder lavet af havre og ærter 5 gange om dagen. Det giver dem noget at beskæftige sig med, fordi de elsker at gå og pille i det – og det holder dem aktive.

Fra rede til butik

Hønerne på Duesminde lægger omkring 35.000 æg om dagen. Æggene bliver sorteret efter størrelse og renhed og sendt til et pakkeri. Her får de et stempel med en kode, der viser, hvor ægget kommer fra.

Starter koden med 0, er det et økologisk æg.
DK betyder Danmark.
De sidste tal er producentens CVR-nummer.
Æggene bliver også gennemlyst for at sikre, at de er helt i orden. Efter kun 1–4 dage ligger de friske æg i butikkerne.

Kom på Online besøg

Du kan booke et online møde med Ditte og hendes økologiske høns. Du slipper derfor helt for transporten! 

Få indblik i, hvordan økologisk ægproduktion foregår ude på gården. Se 10 minutters video af Ditte, hvor hun fortæller om deres produktion og arbejde med forskellige særlige tiltag.

Video

Her finder ud materialer, du kan bruge før, under og efter besøget.

Materialer