Kollerødgaard

En selskabelig landbofamilie

Carsten Vestergaard ville have svært ved at bo i en storby. Derfor er han rigtig glad for, at han har gården Kollerødgaard, som ligger i Nordsjælland. Gården overtog Carsten og hans hustru Gitte i 1988 efter Carstens forældre, og alle parrets seks børn er født og opvokset her.

Landmandslivet passer Carsten rigtig godt: ”Du har en meget stor grad af personlig frihed til at gøre tingene, når det passer dig”, fremhæver han, som en af de store fordele ved livet på en gård. 

Kollerødgaard og familien Vestergaard har også deltaget i Åbent Landbrug, hvor de slog dørene op for små og store, der gerne ville se, hvordan et landbrug ser ud i dag.

”Jeg har en fornemmelse af, at mange bymennesker gerne vil give deres børn en oplevelse af, hvordan livet på landet er”, fortæller Carsten, der synes, det er vigtigt, at så mange som muligt har et basiskendskab til, hvad der foregår på landet: ”Så er de også klædt bedre på til at deltage i en debat i stedet for bare at referere til, hvad de har hørt eller læst”, slår Carsten fast.

Dyrene og markerne 

Carsten og Gitte driver en konventionel mælkeproduktion med køer af racen Rød Dansk Malkerace. De har 120 malkekøer og cirka ligeså mange ungdyr, og køerne går på græs om sommeren. Køerne er vilde med at komme ud, og derfor tager det heller ikke mere end et par minutter, fra stalddøren bliver åbnet, og til alle køerne er ude.

Mælken fra køerne bliver leveret til Arla24 med 2 dyrevelfærdshjerter. Det betyder, at der er særlige krav til blandt andet bedre plads i staldene og at køerne skal på græs om sommeren. 

På markerne omkring gården dyrker Carsten og Gitte majs, korn, græs og raps på 150 hektar. Det svarer til omkring 210 store fodboldbaner. 

En nicheproduktion med is

Carsten og Gitte elsker at få besøg, og der er god grund til at tage forbi Kollerødgaard. Man kan nemlig købe hjemmelavet is, som er produceret i gårdens ismejeri med mælk fra de rødbrune køer.