×
Menu
Smør og anvendelse af mælkefedt - forside

Smør og anvendelse af mælkefedt

1.-8. klasse

Smør og anvendelse af mælkefedt giver inspiration til at arbejde med forskellige mælkeprodukter som råvare med fokus på indholdet af mælkefedt. Det indeholder arbejdsark med opgaver om fremstilling af forskellige produkter og eksperimenter om fx påvisning af fedt, emulsion, forbrænding og fordøjelse.

Hvordan kan du bruge 'Smør og anvendelse af mælkefedt' i din undervisning? 
Undervisningsmaterialet lægger op til eksperimentelt og undersøgende arbejde med et konstruktivistisk læringssyn. Opgaverne veksler mellem fremstilling af produkter, der kan spises, eksperimenter og undersøgelser, der indbyder til iagttagelser og refleksion. Materialet kan inddrages i et tværfagligt arbejde med praktiske aktiviteter i fokus. Forsøgene er beskrevet, så eleverne kan arbejde selvstændigt i mindre grupper

Fælles Mål
Undervisningsmaterialet er særlig relevant i forhold til Fælles Mål for natur/teknologi, biologi, fysik/kemi og madkundskab.

Materiale
Bog

Andre relevante materialer