Velfærdskød

Velkommen hos Velfærdskød

På gården bor Karen og Torben med deres to drenge. De købte gården i 2006, og den er blevet om- og tilbygget, så den i dag fremstår som et mindre, men moderne landbrug. I løbet af årene har de bygget maskinhus og stalde til flere kalve.

Hos Karen og Torben er der 75 slagtekalve af racen Jersey, 45 grise og 900 græshøns. Græshøns er en betegnelse for høns, som bor på en mark i et hønsehus. Hønsehuset bliver flyttet rundt på marken, når græsset er spist (typisk hver 2. - 7. dag). 

Til gården hører 30 hektar, hvor der dyrkes majs, græs og korn. Afgrøderne på marken bruger de primært som foder til dyrene. Karen og Torben sikrer dermed en høj grad af selvforsyning.

Gården drives som et konventionelt landbrug, og der er stort fokus på dyrevelfærd. Alt kødet sælges til private kunder i butikken på gården.  

Maskinparken

"Trods størrelsen udfører vi næsten alle arbejdsopgaver i mark og stald med egne maskiner. Maskinparken er vokset i takt med bedriftens størrelse, derfor har vi mange maskiner: grønthøster, snittevogn, rendegraver, mejetærsker mm. Nøglerne sidder kun i maskinerne ved brug, så alle, der har lyst har mulighed for at prøve at sidde i rigtig traktor eller mejetærsker", siger Karen.

Læs mere på gårdens hjemmeside.

Kom tæt på Velfærdskøds klima- og naturtiltag

Gårdens naturtiltag

• Gården dyrker flere Natur og biodiversitet
• Sø på gårdens arealer som giver liv til fugle og dyr..
• Vi bevarer gamle læhegn, småbeplantning og de enkeltstående gamle og døde træer, som tillader udvikling af områder med krat og småskov. Det bliver til gode gode levesteder for fugle og andre smådyr.

Gårdens naturtiltag

• Gården producerer sin egen strøm med solceller. Det mindsker behovet for fossil energi og gør produktionen mere selvforsynende.
• Afgrøder der står flere år, lagrer mere kulstof i jorden end etårige afgrøder. De reducerer udvaskning af næringsstoffer og forebygger jorderosion, da jorden er dækket permanent.
• Opvarmning af gården med træflis eller andet biobrændsel.
• Har kløvergræs i sædskiftet. Kløvergræs har rødder, som binder kvælstof naturligt.

.. og flere andre tiltag, som I kan lære mere om, når I besøger gården. 

Læring i landskabet

Ønsker I at jeres besøg på Velfærdskød skal handle mest om landmandens rolle som naturforvalter, så skal I ud en tur på Sporet ved Vindebæk Hovedgård. Se mere om Læring i landskabet her og hent SPOR-folderen, der hører til Vindebæk Hovedgård her:

SPOR Vindebæk Hovedgård