Enemærket Kalveproduktion
Her producerer vi
slagtekalve
Kontaktperson
Henrik Rasmussen
Slettensvej 623
5450 Otterup
Nærmeste off. transport:
Ca. 1,2 km
Medlem af

SÅDAN BOOKER DU:
Ring først til Henrik Rasmussen på 2992 9255 og lav en aftale.

Registrér derpå aftalen om besøget i felterne nedenfor.
Når du trykker på "Send", bliver aftalen registreret hos Landbrug & Fødevarer.
Du og Henrik Rasmussen modtager hver en kopi på mail.

Hvem kommer?

Skole:  

Klassens navn:  

Klassetrin (vælg det klasstrin, der matcher klassen bedst):  

Ønsker I gratis bøger i forbindelse med gårdbesøget?

Vær obs på, at vi sender bøgerne med bilen fra CFU, så kig efter dem hvor CFU plejer at levere. Enkelte steder i landet har Skole, Landbrug & Fødevarer ikke en ordning med CFU. Her sendes bøgerne med pakkepost.

Hvor mange kommer?

Antal elever (kun tal):    
Antal voksne i alt (lærere + evt. ekstra voksne, kun tal):    

Hvornår?

Dato (f.eks. 31/01/2014):  
Tidsrum:  

Evt. tema

Vi vil under besøget gerne have særligt fokus på

Frokost?

Kontaktinfo

Dit navn:  

Dit mobilnummer:  

Din email-adresse:    
Gentag email-adresse:      

Skolens adresse

Vejnavn og nummer:  

Evt. stednavn:

Postnummer (kun tal):   By:  

Andre aftaler

Evt. andre aftaler omkring klassens besøg på gården

 

Hvor har du hørt om gårdbesøg?  

Velkommen til Enemærket Kalveproduktion

På Enemærket Kalveproduktion producerer Mette og Henrik Rasmussen kalvekød af jerseykalve. Staldene huser 110 tyrekalve, mens der på gårdens tilhørende 60 hektar dyrkes græs og majs til foder samt korn til videresalg. Herudover har familien også en hund, tre katte og 20 høns.

Jerseykalvens liv

Mette og Henrik køber jerseykalve af fire forskellige mælkeproducenter i lokalområdet, når kalvene er 14 dage gamle. Kalvene får mælk og specialfoder, indtil de er 8 uger. Herefter begynder de at æde kraftfoder og drikke vand. Ved en vægt på cirka 150 kg bliver kalvene fodret med fuldfoderblanding bestående af majs og kraftfoder. Når de er omkring 1 år, sendes kalvene til slagtning hos en lokal slagter. Kødet hænger 12-14 dage i kølerummet, hvorefter det transporteres tilbage til Enemærket Kalveproduktion for at blive parteret og solgt i gårdbutikken.

Læs mere på gårdens hjemmeside.

NB: Gårdbesøg på Enemærket Kalveproduktion er kun muligt om fredagen.

»Opfedning af jerseykalve er en rigtig god ide, da kødet er en helt fantastisk smagsoplevelse.«

- Mette Rasmussen